सारांश यह वीडियो दूध में बढ़ी हुई अम्लता की जांच के लिए एक सरल परीक्षण दिखाता है। इस परीक्षण में, 5 मिलीलीटर दूध के नमूने को 5 मिनट के लिए उबलते पानी में रखा जाता है। यदि दूध शुद्ध है, तो उसमें कोई गंध या अवक्षेपित कण नहीं होंगे। मिलावटी दूध में अवक्षेपित कण दिखाई देंगे और खट्टी गंध आएगी। यह परीक्षण दूध में मिलावट या खराब होने का पता लगाने में मदद करता है। वीडियो ट्रांसक्रिप्ट क्या आपके दूध में अम्लता बढ़ गई है? चलिए एक आसान जांच करते हैं। एक परख नली में सैंपल के तौर पर 5 मिलीलीटर दूध लेते हैं। इसे उबलते पानी पर 5 मिनट तक रखते हैं। अब हिलाए बिना परख नली को गर्म पानी से हटा लेते हैं। गैर अम्लीय दूध में कोई भी गंध या प्रक्षेपित अंश नहीं आएगा। मिलावटी दूध में प्रक्षेपित अंश अलग हो जाएगा और खट्टी गंध आएगी।